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長(zhǎng)春玉米液氮速凍設(shè)備品牌有哪些?

簡(jiǎn)要描述:成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報(bào)表。鹽城榴蓮液氮速凍柜廠家/液氮所凍機(jī),廈門(mén)榴蓮液氮速凍機(jī)價(jià)格,郴州榴蓮液氮速凍機(jī)品牌,廣州榴蓮液氮速凍機(jī)廠家/雙門(mén)速凍柜,泰州榴蓮液氮速凍柜廠家/雙門(mén)速凍機(jī),長(zhǎng)春玉米液氮速凍設(shè)備品牌有哪些?

  • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT-SDX-2
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-17
  • 訪  問(wèn)  量:758

詳細(xì)介紹

柜式液氮速凍機(jī)適用于批次性生產(chǎn),效率高且靈活,適用于各種食品的速凍,降溫或結(jié)殼冷凍。 本設(shè)備是一款由卓達(dá)運(yùn)通自主設(shè)計(jì)、制造的。采用全焊接、不銹鋼機(jī)身,柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,參數(shù)設(shè)置好后,設(shè)備即可自動(dòng)運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行,操作簡(jiǎn)單,可靠性強(qiáng),運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。

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液氮速凍機(jī)由于凍結(jié)時(shí)間很短,通常5至10分鐘即可,是常規(guī)凍結(jié)方式的1/8~1/5,凍品內(nèi)部生成的冰晶就很細(xì)很均勻,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)生成冰晶,對(duì)細(xì)胞壁沒(méi)有破壞性,所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態(tài),液氮速凍是目前*食品速凍保鮮工藝之一。

為什么都說(shuō)液氮速凍會(huì)很火?因?yàn)槿藗兊陌踩庾R(shí)和環(huán)保意識(shí)不斷提高,液氮制冷劑將取代氨和氟利昂成為首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)新寵,以氨為制冷劑的速凍機(jī)存在危險(xiǎn)隱患,容易爆炸,已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展;同時(shí),環(huán)保是一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題,大氣污染嚴(yán)重,污染空氣的氟利昂終將退出歷史舞臺(tái),氟利昂冷凍機(jī)市場(chǎng)前景狹隘,發(fā)展受限。

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液態(tài)氮吸收熱量發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí),要吸收199.29KJ/KG的氣化潛熱,再由-196.5℃上升到-10℃的低溫氣體要吸收202KJ/KG的熱量,這時(shí)的溫差高達(dá)200℃以上,強(qiáng)烈的熱換,能使凍品在瞬間被凍結(jié),外表形成硬殼,凍品內(nèi)部水份不會(huì)揮發(fā),使凍的干耗率很低,幾乎為零。由于凍結(jié)時(shí)間很短,5至10分鐘,是常規(guī)凍結(jié)方式的1/8~1/5,凍品內(nèi)部生成的冰晶就很細(xì)很均勻,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)生成冰晶,對(duì)細(xì)胞壁沒(méi)有破壞性,所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態(tài),液氮速凍是目前*食品速凍保鮮工藝之一。

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